年始挨拶＆ミックス変更のお知らせ

2024年になりましたね。

新年が明けてから初めての投稿となります。

ご挨拶が遅くなってしまいましたが旧年中は大変お世話になりました。

今年度も全速力で参りたいと思います。

つきましてはクライアントの皆様方、パートナー企業様、本年もどうか変わらぬご愛顧のほど心よりお願い申し上げます。

さて新年の挨拶もこのくらいにして。

クライアント様には旧年よりご案内させていただきました、

今年度１月より、パンケーキミックスが替わります！

既存であったパンケーキミックスは日本進出のため、世界的にも繊細と言われている「日本人の舌」に合わせ、特別配合されたミックスでした。

もちろん改良に改良を重ねた上でお届けしているモノではありますが、日本人の舌に合わせて作るのは当企業初めての試み……。

当然ながら、多少なりとも「課題」というものは発生してきます。

今回はミックスの変更点をいくつか、この場をお借りしてお伝えしていこうかと思います！

まず大きく変わった点は食感です。

既存のミックスではモチっとした食感が特徴でしたが、新配合ミックスではその特徴を残しながらも更に『ふわふわ』感倍増に成功いたしました！

そして以前のミックスに比べ生地自体の焼き具合や大きさが安定するという結果も見られ、以前より安定したクオリティの商品が供給可能となっております。

また以前より温度変化に強くなったおかげで整調したミックスを冷蔵保管しても問題なくご利用いただけます。

しかしクオリティの高い商品の安定供給を目指した結果、大きな注意点が一つあります。

それはアレルゲンの追加です。

既存ミックスのアレルゲンは「小麦」「乳」「大豆」の三点でしたが

新配合ミックスのアレルゲンは

・小麦

・乳

・大豆

・卵

と特定原材料である『卵』が追加となりました。

クライアント様、また導入を検討なさっている企業様方にはこちらの変更点に注意いただきますようお願いいたします。

さて今回は新配合ミックスをご紹介させていただきました。

今年度納品分はすでに新配合ミックスに変更させていただく趣旨をお知らせいたしておりました。

もう既にお手元にあるクライアント様は変化をどのように感じられたでしょうか。

そしてまだ体験したことのない方々はこの記事でパンケーキミックスの紹介をされても

実物を見なければ……、食べてみなければ……、そんなお声が当然あるでしょう。

今回はそんな声にお応えして、一つ大きなお知らせです。

なんと

２０２４年２月１３日火曜日〜１６日金曜日に開催されます、

HCJ 2024へ

出展させていただきます！

もちろん今回この記事にて紹介させていただきました、新配合パンケーキミックスを持ち込んでの参加となります。

記事だけでは想像に及ばない、新しい体験をしてみませんか。

ぜひ会場に足を運んでいただき、目で、舌で、味わってください。

詳しい日程、お時間など近日改めてお知らせしたいと思いますので、それまでどうぞよろしくお願いいたします！

展示会参加のお知らせ